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在十月份,补钙的“黄金时间”。这道菜的钙含量是鸡蛋的8倍。我的家人每周吃两次!秋天很快就要过去了,天气越来越冷了。最好的钙补充剂钙补充剂对于成长和发育的儿童尤为重要。许多人认为蛋奶是最钙补充剂,但不是。营养师大乔建议您可以多吃排骨,排骨中的钙含量很高,经常食用可以促进骨骼发育并增强免疫力,孩子进食后不会生病长大!下面的编辑器将向您展示如何用莲root粉蒸排骨,它一点也不油腻,营养价值已经确立,它既柔软又美味,请看看编辑器是如何做的。
莲lotus粉蒸排骨
从宁小麦96
配料:
排骨400克,莲root半个,料酒1汤匙,酱油1汤匙,酱油1汤匙,糖1汤匙,适量的蒸猪肉
烹饪步骤:
1.事先将肋骨浸入流水中并清洗。
2.加入酱油,将酒,糖煮沸并腌制30分钟以上。
3.排干腌汁,然后加入蒸好的米粉。用米粉均匀地刷排骨。如果太干,可以在上面倒一点水,但不要太多。
4.将莲root切成薄片,用水洗净以除去表面的淀粉,撒上一匙蒸猪肉米粉并混合。
5.找到一个耐热碗并将莲root放在碗底
6.涂另一层肋骨。将肋骨摊平,蒸时更容易煮
7.选择电压力锅的肋骨按钮,并在上面撒一些切碎的葱
烹饪技巧:
如何选择排骨:
1.查看肋骨的外观。新鲜肋骨的外观为浅红色,最好是粉红色,不要太红或太白。
2.闻一下排骨。如果闻起来比较新鲜,猪肉有点腥味,如果还有其他异味或气味,请不要购买。排骨很容易变质。
3.挤压肋骨,用手指按压肋骨。如果用力按压,肋骨上的肉会迅速恢复其原始形状。如果肋骨很软,则肉质不好。双手肋骨,表面略干或略湿,手不粘手。如果是粘性的,则不是新鲜的排骨。用手感到紧绷。
每个人都爱上了这道菜吗?
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